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| 2022-12-01
给大家科普一下草莓秋葵绿巨人2022已更新(今日/更新)v4.1.2
时间:2023-01-28 07:48:26来源:青岛厚德顺达物流部责任编辑:伊萨克·亨普斯特德·怀特

玉兔奔九州 年味满中华——从癸卯春节看中华文化新气象给大家科普一下草莓秋葵绿巨人2022已更新(今日/更新)v4.1.2(信誉·评分 ➘͗⨀ 大额·无忧)  1月14日北方除夜,由劣酷出品,劣酷战河北卫视连系播出的邦风幻境音乐早会《山海奇特夜》浪漫上线。节目以传讲奇著《山海经》为焦点,将年俗瑞兽、上古好汉、福佑门神等山海文化与今世邦潮音乐深度畅通领悟,奏响年俗文化新潮之音。节目借以XR技术闪现山海奇特舞台,映射出中华文化的东方之好,激发起年轻人对呆板文化的豪情共鸣。 北京1月12日電 題:以標準化促進餐飲節約——建立健全節約型餐飲標準體係怎麼幹記者趙文君、王雨蕭、鄒多為營造厲行節約、反對浪費的社會風尚,離不開標準的引領和示範作用。圍繞以標準引導外賣合理點餐、以標準推動餐飲業集約高效發展等社會關注的熱點,記者采訪了市場監管總局標準技術管理司有關負責人。外賣點餐要避免“盲”點網上點開一道“西蘭花炒蝦仁”的外賣餐品,即可看到主料、輔料、重量、菜係、製作方法、口味等描述信息,餐品的所有信息一目了然。當前,一些商家在外賣訂餐頁麵推出“食材公示”標簽,方便消費者直觀清晰地了解餐品信息,進而做出符合自己口味需求的決策。餐飲外賣日益成為我們生活中的重要元素。消費者通過外賣點餐時,往往會對不熟悉的商戶采取“盲”點,最終可能因就餐體驗不符合預期而產生餐品浪費:如南北方的小碗菜重量可能會相差數倍;不同地域醬料、配料搭配不一,可能會加入蔥薑蒜等忌口輔料等。2022年6月實施的國家標準《外賣餐品信息描述規範》,提出了外賣餐品的名稱、品類、主要原料、口味、分量、製作方法等信息內容的描述要求。市場監管總局標準技術管理司有關負責人介紹,這一標準的實施有效解決了外賣點餐“看不到實物”的痛點,規避了因重量、口味等信息不透明產生的餐飲浪費。餐飲商家在填寫餐品信息時有了標準化流程,明確商家餐品生產需遵守的規範,同時保障了消費者的知情權,便於消費者合理點餐、明白消費、避免浪費。聚焦餐飲浪費重點環節發力“顧客不多點、食堂不多打、廚房不多做”,上海一家酒店通過集章打卡活動使食客養成光盤習慣,進一步推動勤儉節約風氣的養成。顧客就餐結束後,光盤達標者即可獲得精美小禮品一份,同時可在光盤集點卡上獲得一次蓋章,集滿20個章便可給予獎勵,以優惠價購買套餐,給顧客帶來直接福利。這一活動使得酒店的食材采購數量明顯下降,蔬菜每周減少40多斤、大米每周減少35斤、酒店廚餘濕垃圾每天減少1桶。此外,由於活動得到了周邊居民認可,提升了酒店品牌影響力,酒店經營也相應受益,生日宴同期增長了35檔、婚宴增加了8檔,節假日用餐人數同期增長了50%。2022年6月實施的國家標準《綠色餐飲經營與管理》,將綠色餐飲細分為“節約、環保、放心、健康”四個維度,聚焦餐飲浪費的重點領域和環節,如自助餐、食堂、宴席等提出具體要求,為各類餐飲企業實施綠色管理、減少食物浪費提供指南。市場監管總局標準技術管理司有關負責人說,餐飲企業是餐飲服務的主力軍,也是厲行節約的中堅力量。這一標準發布後,參與試點的企業平均餐廚垃圾消納處理量下降12%。作為我國首個分餐製國家標準,6月實施的國家標準《餐飲分餐製服務指南》總結了“位上分餐”“公共餐具分餐”“自取分餐”三種分餐方式,提出了不同分餐方式下分餐製實施的流程建議,為餐飲企業實施分餐活動提供具體指導。這一標準的實施不僅加速了分餐製的規範化、製度化推廣,而且對於疫情期間助力餐飲業複工複產、提振餐飲消費信心發揮了積極作用。建立健全節約型餐飲標準體係從食材采購、倉儲、加工、運輸配送,到經營服務、餐廚回收等餐飲服務的每一個環節,牢固樹立節約理念和強化標準化手段,正在引領餐飲行業的發展變革。國家標準《外賣餐品信息描述規範》實施後,一些餐飲供應鏈的上遊供應商開始直接向消費者提供外賣服務,從餐飲食材供應商向餐飲外賣經營商拓展。市場監管總局標準技術管理司有關負責人表示,開發外賣業務,向消費者提供成品餐食,可以促進餐飲流通渠道扁平化,減少餐飲流通環節成本。要從提升產業鏈、供應鏈整體效率的角度,總結提煉最佳實踐,研究製定一係列餐飲業標準,建立健全節約型餐飲標準體係。2022年6月實施的國家標準《餐飲業供應鏈管理指南》,圍繞從供應商到顧客,涵蓋采購、加工製作、物流、終端銷售等環節,指導餐飲企業加強供應鏈管理,實現精細化的成本核算。一些飯店通過實施“集團集采、中央配送”的采購模式,不僅降低了采購物流成本,而且實現了對食材的標準化管理,促進餐飲供應鏈相關企業協同集約發展。一些食品加工企業整合路線優化、車輛調度、軌跡追溯等功能,搭建了綜合物流信息管理平台,利用信息化、標準化優化庫存管理,有效避免原材料浪費。旅遊行業的餐飲浪費現象一度引起社會關注。2022年11月,國家標準《旅遊景區可持續發展指南》實施,將餐飲節約作為景區可持續建設的重要內容。下一步,將在旅遊餐館設施與服務等級劃分、旅遊飯店星級的劃分與評定等國家標準起草中,增加製止餐飲浪費的相關內容。市場監管總局標準技術管理司有關負責人表示,要積極開展標準化試點,推動全社會運用標準化的理念方法,組織生產、經營、管理和服務活動。目前,全國已經開展了1000餘個國家級服務業標準化試點,涉及餐飲、旅遊等眾多領域。

责任编辑:赵柯

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